Maskrosor är något som ingen vill ha i sin gräsmatta och de betraktas som ogräs fastän de är riktigt fina. Det är svårt att hitta blommor som är så tåliga som vad de är och de kan växa i stort sett var som helst. Släktet har omkring 60 artgrupper med ett par tusen småarter, mest i Norra halvklotets tempererade områden. I Sverige förekommer tolv artgrupper (sektioner) med omkring 1000 småarter.
Deras späda blad är ätliga och kan användas i sallad, kokas i grytor och även beredas ungefär som spenat. Te på maskros är bra för njurarna (är urindrivande) och innehåller höga halter av kaliesalter. Rötterna rostades förr och användes till kaffesurrogat och av blommorna kan man göra maskrosvin och sirap. Bina samlar mycket av sin honung från just maskrosor.
Om maskrosen och skatan var ovanliga skulle de ses som exklusiva för de är så vackra.